Hallo Robert,
bist du dir sicher, dass dein Kühler innen frei ist? Wenn der zugesetzt ist, reduziert sich auch die Durchflussmenge.
Das Thermostat öffnet voll, d.h. der gesamte Wasserstrom geht durch den Kühler. Da der aber nicht alles durchlässt, fehlt dem Motor Wasser und die Temperatur steigt...